Evde nefis bir kahvaltılık hazırlamak mı istiyorsunuz? Thermomix TM6 ile pratik bir şekilde yumuşacık ve lezzetli pişiler yapabilirsiniz. İşte adım adım Thermomix TM6’da pişi tarifi:
Malzemeler
- 500 g un
- 250 ml süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 g instant maya (veya 20 g yaş maya)
- 50 ml sıvı yağ
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Mayayı Hazırlayın:
- Thermomix TM6’nın haznesine süt, toz şeker ve mayayı ekleyin.
- 2 dakika, 37°C, hız 1’de karıştırarak mayayı aktive edin.
- Hamuru Yoğurun:
- Un, tuz ve sıvı yağı hazneye ekleyin.
- Hamur yoğurma modunda (5 dakika) karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
- Hamuru Dinlendirin:
- Hazneyi çıkarın ve hamurun üzerini örtüp 1 saat boyunca sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkmalıdır.
- Şekil Verin:
- Mayalanan hamuru un serpilmiş bir tezgaha alın.
- Küçük parçalara bölün ve yuvarlak şekilde açın. İsterseniz ortasına delik açarak klasik pişi görünümü verebilirsiniz.
- Kızartın:
- Bir tavaya bolca sıvı yağ koyup iyice ısıtın.
- Pişileri kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaranları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Servis Edin:
- Sıcak servis yapın. Yanında peynir, zeytin veya reçelle mükemmel uyum sağlar.
Thermomix TM6 ile hazırladığınız bu pişi tarifini keyifle deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
