Thermomix Yemek Robotunun Fonksiyonları

Thermomix, mutfakta hayatınızı kolaylaştıran ve yemek yapma deneyiminizi zenginleştiren çok yönlü bir mutfak robotudur. İşte Thermomix’in başlıca fonksiyonları:

• Karıştırma: Thermomix, sahip olabileceğiniz en gelişmiş ve güçlü gıda mikserlerinden biridir. Hamur yoğurmaktan soslara kadar her türlü karıştırma işlemini hassas bir şekilde gerçekleştirir.
• Tartma: Doğru ölçüleri yakalamanın önemi büyük. Thermomix, dahili terazisi sayesinde malzemeleri doğrudan kapta tartmanıza olanak tanır.
• Doğrama: Sebzeleri, meyveleri ve diğer malzemeleri istenilen büyüklükte doğramak için özel bıçaklarını kullanabilirsiniz.
• Kontrollü Isıtma: Thermomix, hassas sıcaklık kontrolü sayesinde malzemelerinizi tam kıvamında pişirmenizi sağlar.
• Yavaş Pişirme: Lezzetli güveçler, çorbalar ve diğer yemekler için yavaş pişirme fonksiyonunu kullanabilirsiniz.
• Vakumda Pişirme: Etlerin ve balıkların lezzetini ve kıvamını en üst düzeye çıkarmak için sous vide pişirme yöntemini deneyebilirsiniz.
• Mayalama: Ekmek, pizza hamuru gibi mayalı hamurlarınızı Thermomix ile kolayca hazırlayabilirsiniz.
• Ön Yıkama: Kullanım sonrası Thermomix’i kısa sürede temizleyebilirsiiniz.
• Su Isıtıcı:Bu mod, bir su ısıtıcısını ayrı kullanmanın yerini almak için geliştirilmiştir.  Çalışma modunun kalan süresi gösterilmez çünkü – klasik su ısıtıcılarında olduğu gibi – ısıtma süresi başlangıç sıcaklığına ve su miktarına bağlıdır. 37-100°C arasında 100-1800 ml suyu ısıtabilir ve çay, biberon veya makarna için kullanabilirsiniz.  Suyun taşmasını önlemek için daima ölçü kabını kullanın.
  
• Hamur Yoğurma Modu: Maksimum ağırlık 1000 g’dır. Hamur modu, sıcaklık 60°C’ye ulaşana kadar kullanılabilir. Malzemelerin karıştırma kabından dışarı sıçramasını önlemek için, kullanırken ölçü kabını kullanın. Ekmek, pide  hamurları gibi köfte de yoğurabilirsiniz.
• Turbo Modu: Mod ayarlandığında, seçiciyi çevirerek turbo ayarını başlatabilirsiniz. Turbo modunda, bıçak dakikada 10.700 dönüşe kadar hızlanır! Sıcaklık 60°C’ye ulaşana kadar en yüksek hızda 0,5 – 2 saniye arasında kısa bir doğrama için kullanılabilir. Toz haline getirilemeyecek malzemeleri veya otları  doğrayabilirsiniz. Örneğin;  Çikolata, set peynir, fındık, maydanoz gibi. Buna göre, güvenlik nedenleriyle, kilitleme kolları yalnızca ekrandan turbo modundan çıktığınızda açılır. Turbo ayarını yalnızca ekran üzerindeki zaman dilimlerinde kullanabilirsiniz. Ancak kadranı çevirerek turboyu tekrarlayabilirsiniz.
• Yumurta Haşlama: İstediğiniz kıvama göre 5 farklı seçenekten birini seçerek yumurta haşlayabilirsiniz.
• Pilav Pişirici Mod: Pirinç ve diğer tahılları her seferinde tek bir adımda mükemmel şekilde pişirebilirsiniz. Darı, bulgur ve buğday pişirmek için de kullanılabilir. 500 gr’a kadar pirinç pişirebilirsiniz.
• Koyulaştırma Modu: Sosunuza mükemmel kıvamı garanti eder. Miktar, malzeme türü ve sıcaklığa göre pişirme süresini kontrol eder ve ayarlar.  Nişastalı soslar için önerilen sıcaklık 100ºC, yumurtalı soslar için 80ºC’dir.
• Yavaş Pişirme: Daha hassas sonuç veren bu pişirme methodunda  uzun süre ve dokunmadan pişirmeye bırakırsınız.  Örneğin; 800 gr’a kadar eti  37- 98°C arasında 1-8 saat dokunmadan pişirin. Güveçler için idealdir. Ağızda eriyecek yumuşak sonuçlar için kullanın.

Ek Aparat Gerektiren Modlar:

• Soyucu Mod:Bıçak Kapağı ve Soyucu sayesinde Thermomix® TM5 ve TM6’nız patatesleri ve kök sebzeleri kolayca soyar.
• Dilimleme Modu:  Thermomix® Kesme Aparatı aksesuarını kullanarak Dilimleme modu ile meyve ve sebzeleri zahmetsizce dilimleyebilirsiniz.
• Rendeleme Modu:Thermomix® Kesme Aparatını kullanarak, TM6 Rendeleme modunda meyve ve sebzeleri zahmetsizce rendeleyin. Lezzetli röşti yapmak için patatesleri ince şekilde rendelemek ya da ev yapımı pizzalar için peyniri kalın şekilde rendelemek artık çok kolay!
• Spiralleştirme Modu: Sebzeleri spiral şekilde kesebilirsiniz.
• Sensör :  Thermomix® Sensor ile, ilk kez Thermomix® Rehberli Pişirme deneyimini fırınınıza, ocağınıza ve ızgaranıza kadar getiriyoruz. Thermomix® Sensor sayesinde kekleriniz, ekmekleriniz, etleriniz ve balıklarınız için istediğiniz pişirme kıvamına ulaşacaksınız

Gizli Modlar:

• Şeker Aşamaları: Yanlızca Rehberli Pişirme ile Cookidoo®’daki tariflerin içinde mevcuttur, manuel olarak kullanılabilen bir mod değildir. Cookidoo® tariflerinde bulunan karamel, lolipop, krokan ve şekerlemeler gibi tarifler yapabilirsiniz.
• Yüksek Sıcaklık: Yanlızca Rehberli Pişirme ile Cookidoo’®daki tariflerin içinde mevcuttur, manuel olarak kullanılabilen bir mod değildir. Cookidoo® tariflerindeki adımlarda bulunan soğan karamelize etmek, et sotelemek gibi işlemler için kullanılır